Hlavním cílem našeho čtvrtečního výletu je rodinný pivovar Chodovar v Chodové Plané. Exkurse nás postupně seznamuje s celým procesem výroby – laboratoř, sladovna, varna, spilka, zrání v tancích, plnicí linka atd. Příjemným bonusem na závěr je ochutnávka místního piva, které teče přímo ze zdejší kašny. Po samotné prohlídce si nemůžeme nechat ujít oběd ve stylové restauraci Ve Skále, která je skutečně vysekaná v skalním masivu. Čeká nás tak exklusivní prostředí a neméně exklusivní jídlo. To se sice příliš neslučuje s dalšími desítkami kilometrů na kole, ale ten zážitek za to rozhodně stál.

 

Vstup do restaurace Ve Skále

 

Restaurace Ve Skále

 

Pivní trubky

 

Pivovar Chodovar

 

Sladovna

 

Varna

 

Varná nádoba

 

Plnicí linka

 

Spící pivo

 

Spilka

 

Historické vybavení

 

Pivovarská kašna

 

Minimuseum v restauraci Ve Skále

 

Obsluha restaurace Ve Skále

 

Hlavní místnost restaurace Ve Skále

 

Restaurace Ve Skále

 

Restaurace Ve Skále